Ät frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en tiggare

"Ät frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en tiggare"
Dolph Lundgren.
Han är klok han.

(Bilden är inte utvald för att visa den "perfekta" frukosten) :P
Däremot var det en jävligt god fika! :D










Mycket forskning tyder på att Dolph har rätt. När vi vaknar på morgonen har vi lågt blodsocker och nedbrytande hormoner som cirkulerar i vårat blod. Det är en av anledningarna till att man inte ska gå på fastande mage så länge på morgonen utan äta relativt snabbt. Annars är det muskelmassan som kan brytas ned. När du äter din frukost bryter näringen nedbrytningen och du kan fylla på dina energireserver för dagen. En annan bra anledning till att äta frukost som en kung är att din insulinkänslighet är som bäst på morgonen. 

Kvällsmålet däremot, menar många ska vara kolhydratfattigt, eftersom energiförbrukningen under kvällen eller före du går och lägger dig minskar avsevärt. Eftersom överskottet du får i dig på kvällen inte används som energi kan de lättare lagras som kroppsfett (synd för mig som är mycket mer maaatsugen på kvällarna). Under vår vakna tid på dygnet är vår energiförbrukning ungefär den dubbla än när vi sover och dina muskler är mer mottagliga för att ta hand om blodsockret under din vakna tid. Det fungerar så enkelt som att när musklerna arbetar så behöver dem energi, så när du äter frukost och sedan är vaken (aktiv) så kommer blodsockret behövas som bränsle för musklerna och inte stiga i jättehöga nivåer. Äter du däremot samma mängd och sorts mat under kvällen som du gjorde på morgonen så kommer det inte tas upp lika bra eftersom musklerna är i vila och inte behöver bränslet (såvida du inte tränat innan), och då blir blodsockret betydligt högre än på morgonen.
Forskning har också visat att hög insulinhalt på natten leder till lägre nivåer av tillväxthormon.

Med detta säger jag godnatt för mig :)